1、干墨鱼提前几个小时浸泡至软
2、筒骨洗净后用开水烫
3、泡软的墨鱼洗净切小片；胡萝卜去皮切小块
4、莲藕拍松切段
5、锅中加水1600ml，加入筒骨、墨鱼干、莲藕、胡萝卜和姜片煮开后撇去浮沫
6、转小火煲1个小时
7、加盐调味就可以喝了~
