包菜蛋饼的做法

1、准备以上食材，‍图中勺子一勺淀粉和一勺清水搅拌均匀，倒入蛋液中，加2g盐，少许黑胡椒粉搅拌均匀并打散蛋液

2、包菜切细丝

3、加盐抓匀静置10分钟杀出水份

4、清洗几遍洗掉盐分，挤干水分备用

5、锅底抹油小火加热

6、包菜丝均匀铺至锅底

7、均匀倒入蛋液

8、全程小火加盖焖煎，煎至蛋液快凝固时关火，用余温继续焖煎至蛋液凝固，撒少许芝麻完成