1、水65克,水用量不固定,看面糊状态,后来我又加了10克水。
3、放的代糖41克,应该先把液体类的混合好以后加入过筛的低筋面粉。
5、混合好的鸡蛋液。
7、打蛋器低速打发。
9、不同时期蛋白状态
11、混合所有蛋白后,倒入纸模。