蛋白红枣粥蛋糕

1、将红枣去核，与煮好的大米粥用辅食机搅拌均匀呈细腻状倒入容器中，依次加入玉米油，配方奶，低筋面粉，以Z字形搅拌至无粉无颗粒，如图呈线形低落状

3、将一半的蛋白用刮刀刮到红枣粥糊中，用炒菜上下翻拌的方式进行翻拌（且温柔翻拌，避免消泡）翻拌至看不到蛋白即可

5、我这里用的是长方形布朗尼分隔模具，将蛋糕糊倒入模具后表面撒上白芝麻，然后放入烤箱中间层，上下火150度，烤35分钟即可，如果喜欢表面开裂颜色稍深可以将烤箱调至160度，烤25-30分钟即可

7、香香的，不会出现腥味，如果有腥味应该是没烤熟，建议低温再多烤一会