1、把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末。
2、猪肝切片。
3、热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味
。
4、加盐。
5、翻炒均匀。
6、加猪肝翻炒均匀。
7、加生抽。
8、加鸡精翻炒均匀即可。
