1、焯水
小块的排骨在沸水中焯一下，撇去浮沫沥水，
2、把萝卜切小块
萝卜去皮切滚小块备用；
3、葱姜蒜切碎
将提前准备好的葱姜蒜切碎备用；
4、放排骨和萝卜一起炖
打中火锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入排骨微炒，放入萝卜，倒一碗清水，冷热皆宜；转大火，把水煮开，转小火炖40分钟
5、调汁倒入成好的排骨
加入葱花，生抽，鸡精，香油，盐，炖好了把调料倒锅里让调料搅匀，把萝卜跟排骨盛出；
