1、大米加水煮至粘稠，将芹菜切碎，河虾去头去尾，去壳去虾线。
2、蛤蜊煮至开口后捞出。取出肉，切去内脏，然后切碎。
3、将准备好的芹菜和蛤蜊放入粥中，均匀搅拌。
4、焖十分钟倒入盐和虾仁，再焖五分钟。
