1、准备好食材
2、猪腿肉切片
3、猪腿肉放盐，花椒粉，料酒，胡椒粉抓拌均匀腌制
4、腌制好的肉加入淀粉面粉鸡蛋，水拌匀
5、锅中放油
6、油热放入猪腿肉
7、中火炸至金黄
8、金黄酥脆的小酥肉就制作完成了
