1、准备食材，鸡腿化冻洗净沥干待用
2、姜切片，葱切段
3、将鸡腿上面划两刀方便入味
4、锅里放油烧热后放花椒粉和八角煸香，然后加入葱姜炒香。放鸡腿煸炒出油脂后倒入调料汁，然后倒入土豆粉条，加清水没过鸡腿改中火慢炖，最后大火收汁就可以啦，出锅前尝一下味道，不够可以加盐。
