肉松小面包的做法

1、根据先液体，后粉类的步骤，除黄油外，其他材料全部放进面包桶内，最后在面粉顶端放酵母。

2、将面包桶放入到面包机内。选择“和面”程序，时间15分钟。

3、和好的面团

4、加入黄油，继续选择和面程序，时间20分钟，揉至扩展阶段。选择面包机的发酵功能50分钟

5、发酵好后，面团取出排气，取少量面团加上可可粉和成可可面团备用。其他面团均等分成12等份。

6、将面团擀圆，放上肉松。

7、收口，朝下，放在纸托上

8、将可可面团擀簿，用花形模具压出形状。

9、将花形放在面包坯上

10、放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，然后在表面涂上蛋液

11、烤箱预热170度，中层，烘烤15分钟

12、满满的肉松