1、食材准备好，茄子切完不立刻用的话用盐水泡着可以防止氧化。
2、热锅5ml油炒香小料
3、加茄子一起翻炒半分钟
4、加老抽、蚝油、生抽一起翻炒半分钟
5、加水煮开
6、铺上面铺开
7、一边用筷子翻拌收到你喜欢的浓稠度就可以出锅啦
