小黄鱼丸怎么做
1、小黄鱼（小鱼很嫩不用去刺，可以补钙）洗净去头去尾去内脏控水
2、葱叶，姜切碎备用
3、小黄鱼中加入土豆淀粉，盐，水，味精，料酒，胡椒粉，蛋清全部混合放入料理机搅打成泥
4、按自己喜欢的大小搓成丸子
5、热锅热油下入丸子
6、小火煎至丸子表面金黄色熟透即可
1、小黄鱼（小鱼很嫩不用去刺，可以补钙）洗净去头去尾去内脏控水
2、葱叶，姜切碎备用
3、小黄鱼中加入土豆淀粉，盐，水，味精，料酒，胡椒粉，蛋清全部混合放入料理机搅打成泥
4、按自己喜欢的大小搓成丸子
5、热锅热油下入丸子
6、小火煎至丸子表面金黄色熟透即可