1、面粉倒入盆中,分次加水搅拌成絮状无干粉的状态,再用手揉成光滑的面团,刚开始揉不光可以用保鲜膜盖一会再揉就很好揉了。面团揉好后盖上保鲜膜松驰20分钟。
3、每个小面团用手按扁,两个摞起来的面团接触面一定要刷到油。
5、锅内水烧开,放入擀好的面皮大火蒸10分钟。
7、面皮蒸好后一层层揭开包上蔬菜,放上自己喜欢的调料卷起来吃即可。