1、鸭肉洗净过水
2、捞出沥干放盐巴、生姜、料酒腌制十分钟
3、花椒、八角、桂皮洗净，葱蒜切末备用
4、锅里热油，放入腌好的鸭肉翻炒，加入佐料继续翻炒
5、然后放点酱油白糖，加入开水（开水没过鸭肉）
6、放入砂锅小火炖30分钟左右
7、最后加入萝卜大火炖10分钟左右～加点辣椒放点鸡精（味精）就出锅啦～
