素水煎包的做法

1、白菜洗好。切成如图。放花篮控水。

2、如图，处理好豆腐

3、这是盐，油，鸡精，淀粉混合好备用。

4、面加上温水化开的酵母和好。待发

5、面发到这个程度就好了。 发酵时间根据温度来定。一般温度30度左右得一个小时左右发好。

6、发好的面，擀皮儿前要揉掉里面的空气。能听到啪啪的小声音。。

7、揉掉空气后。搓成粗条切成小面疙瘩

8、把小面疙瘩擀成面皮，不能太薄哦。。

9、把青菜豆腐和调好的汁儿拌好成馅儿。 这样的好处是保留菜的水分。

10、开始包啦

11、可以包成宝宝喜欢的任何样子。。

12、准备一小碗清水里面家少许面粉均匀拌成面粉水

13、锅底少许油烧热，放入包子，立马浇上面粉水盖上锅盖，听到锅里噼里啪啦的声音，包子底面就是这样啦。。。

14、看一下。很有食欲对吧？宝贝和老公吃了好多呢。。

15、锅底也可以再加点油煎成两面黄也不错！