1、食材准备好，山药去皮切片，黑木耳泡发撕小块，荷兰豆整理洗净。
2、荷兰豆焯水，水中放几滴油保持菜的绿色
3、木耳焯水
4、炒锅中放适量油，放山药片稍炒一下，放入木耳片
5、放荷兰豆炒匀，放盐炒匀，淋上些许香油炒匀即可。
