培根芝士田园披萨

1、准备食材

2、黄油隔水融化，盆里放一点点温水，加入酵母、盐、白糖、黄油搅拌

3、高、低粉筛入（注：看到百度上说高低5：2比较好，试过很好吃。普通面粉也可以）

4、打入1颗鸡蛋，放一点点温水和面（注：水千万别放多）

5、和好面盖保鲜膜发酵1小时

6、发酵同时切好蔬菜

7、把面擀成饼状，擀面杖压出内部的气泡；披萨盘刷一层色拉油（黄油也行），放饼底进去，用叉子扎孔；饼边卷回去一点。烤箱预热-180度-8分（注：我用的8寸披萨盘，饼底也不是很厚，以上面粉能烤好3张披萨）

8、烤好的饼底取出，刷披萨酱，撒些披萨草；放芝士-培根-蔬菜-芝士；打散鸡蛋，沿着饼边刷一层蛋液。烤箱210度-15分