1、红萝卜洗干净去皮后切片备用；
2、准备的辅助材料：姜、蒜、小红椒切好备用；
3、锅里放油，有微热后将姜、蒜、小红椒放入翻炒；
4、然后放入切好的红萝卜一起翻炒；
5、翻炒至红萝卜颜色变深，变软些后就可以放勺盐，放鸡精调味了；
6、调好味后再翻炒4-5次就可以起锅啦!
