1、豇豆洗净去头尾切成6厘米长度，土豆去皮切成同样长度的土豆条放入清水浸泡。
2、花椒、干辣椒泡入水中沥干水分剪段。
3、热油锅倒入豇豆炒至微缩盛出。
4、土豆条沥干水分，油锅煎至微焦盛出。
5、锅中放入五花肉，微烧出油脂倒入酱油调色即可出锅。
6、锅中大葱、姜、蒜爆香放入花椒、干辣椒、豇豆、土豆条、五花肉，加入料酒、糖、盐翻炒熟透即可。
