蒜泥白肉怎么做才好

1、白肉处理好表皮后洗净切大段。（如图）

2、白肉冷水入锅加适量料酒、花椒煮至断生捞出放凉。（如图）

3、各种辅料切好备用。（如图）

4、调味汁一碗：红油辣椒、蚝油、酱油、白糖、姜蒜沫、葱花、香醋、香油及肉汤一勺。（如图）

5、放凉的白肉切成薄片，越薄越好。（如图）

6、有序的摆放到盘中就可以上桌了，可以沾着吃，也可以淋汁在上面。（如图）

7、来尝一下吧，真正的油而不腻哦。（如图）