1、牛角椒洗干净。
2、肉切片加入盐半茶匙和生抽2汤匙，料酒1瓶盖。腌20分钟。
3、牛角椒切成小块。
4、热锅烧热爆香蒜米。
5、下肉片翻炒。
6、下牛角椒。
7、加入糖。加入蚝油。如太干可加点水焖一下。肉熟起锅。
