1、准备好鸡蛋超市买好的鸡蛋。
3、摆放位置把鸡蛋放到摆盘，鸡蛋一定要大头朝上放置。为蛋黄较轻，长时间放置会浮到上面，如果大头朝下，蛋黄就会碰到蛋壳，容易散黄或变臭；而大头朝上，上方的气室会将蛋黄和蛋壳隔开，更易保存。
