在家也能做的酸奶

1、如果你准备好了所有的材料，温度计应该更长，或者红外温度计应该更精确，能够测量液体内部的温度。

3、把牛奶切碎，倒进锅里。在炉子里加热。搅拌有助于糖融化，敛财醣沁并防止奶糊底部。有时，中间有一块牛奶皮。用干净的筷子挑出来。继续加热，直到气泡溢出并沸腾。把火关掉，及时离开炉子。

5、用勺子搅拌牛奶帮助降温，直到温度计显示温度降低到了45度。端出水槽，把准备好的2罐酸奶摇匀倒入45度的牛奶中，搅拌均匀。开始装瓶。我在淘宝买的食品用分装瓶，500ml规格，每次都是12个瓶子正好。

7、这是发酵过程中的保温措施，闲置的两块柜体板做盖保温。

9、5小时后，用pH试纸测pH值，只要达到4.4，发酵就好。取出冷藏24小时。

11、最后，对全文进行了简单而粗略的总结。这是同事吃了自制酸奶后所要求的生产工艺。嗯，这很重要。

13、酸奶芒果棒冰，看着就很有食欲。