家常菜青椒炒鸡胗

1、将新鲜的鸡胗洗干净后切成丝。

2、同样将青椒切成丝待用。

3、锅中注入六十毫升的食用油，中火烧至六成热。

4、将青椒倒入锅中，翻炒约一分钟左右。

5、将切好的鸡胗丝倒入锅中，一同爆炒两分钟。

6、加入一克食盐入味。

7、加入少许的开水。

8、加入少许的酱油，出锅之前加少许鸡精提鲜。

9、大火一分钟收汁出锅即可。