肉末豆腐改 做法

1、豆腐切成薄片，红椒切末，锅烧热，放入冷油，放入蒜蓉炒出香味

2、放入猪绞肉，小火煸炒至熟

3、根据口味放入黄豆酱、柱候酱、砂糖

4、放入清水过量，恰好没过肉末，加盖小火煮约10分钟

5、至汤汁浓稠时，放入红椒碎及鸡精

6、将豆腐放入盘子中煮两分钟，之后将盘内水倒出

7、再将炒好的肉酱铺在豆腐上，撒上葱花即可