1、将猪肉切碎，顺时针方向搅拌至起胶
2、椰菜切碎并洒上盐搅拌好，备用
3、磨姜汁，备用
4、先将姜汁和猪肉混合，除去猪肉的臊味
5、椰菜会释出大量水份，此过程需时约30分钟
6、用手反复压走椰菜中的水份再与猪肉混合 可加少许凉开水增加肉汁 不用担心会变松散 猪肉会随时间长而吸收或者加入少许生粉
7、包法可于网上找到视频教学，成品 。
8、煮沸水，投入生饺子，保持大火煮15分钟即成
9、开动
