1、里脊肉切成薄厚均匀的片，两面切十字花刀，偏于入味
3、加入盐，料酒，胡椒粉，葱姜水抓匀有粘性
5、倒入肉段里抓匀，加少许油封住
7、锅热下油炸肉段至金黄色
9、下入肉段复炸
11、色香味俱全的糖醋里脊出锅啦
