鲜肉枸杞酿苦瓜

1、将苦瓜切成寸厚的斜刀片。

2、用勺把掏去中间的瓤，备用。枸杞用水泡好。

3、肉沫里分别加适量的盐，味精，姜末，葱花生粉调匀待用。

4、把调好的肉沫酿进掏空的苦瓜里面。每片上面点缀一棵枸杞。

5、盘里摸点油，把酿好的苦瓜放进盘中上笼蒸5分钟取出，在盘中摆好。

6、锅中勾玻璃欠，然后淋在摆好的苦瓜上即成。