1、首先锅中烧油，把切好的肉丝炒熟，然后往里面加入蒜末料酒，生抽翻炒均匀。
2、泡水后沥干酸菜，下入锅中翻炒均匀，再加入一碗清水和粉条。
3、继续翻炒，炒熟后加入老抽调色盐和糖调味，再加入香菜段，翻拌均匀就可以出锅了。
