1、鱿鱼干放入温水中浸泡半个小时，切成条备用。
2、白萝卜洗净后削皮，切成小块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入白萝卜和鱿鱼干翻炒后加入适量水大火烧开，转中火炖30分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
