1、首先用水把河蚌活2-3天，期间要经常换水，等它把里面的泥巴吐完出来干净。
2、然后放到锅中加水煮沸，煮沸后的河蚌都会自然张开。
3、然后捞上来把肉起出来，再清理干净放到盘中。
4、把蒜米剁成蒜蓉，放到碗中，加适量的生抽、香油搅拌均匀。
5、然后铺到河蚌面上。
6、再用另一个碟子盖住，放置水开的蒸锅里，大火蒸10分钟左右。
7、非常鲜美好吃的蒜蓉蒸河蚌就做好了。
