1、香菇去根切成大块，洋葱也切成块。
2、五花肉和胡萝卜都切成片。
3、锅中放水，水沸后放入香菇焯一下。
4、锅中放少许油，油热后放五花肉煸出大油。
5、放入洋葱翻炒。
6、放入胡萝卜继续翻炒。
7、放入香菇，撒少许生抽和郫县豆瓣酱翻炒均匀后关火盛出。
