1、豆角，清洗干净。
2、切成段，再次清洗一次。
3、肉提前用淀粉液腌制十分钟。
4、蒜切碎。
5、锅热后放油。
6、放肉丝炒至变色，放蒜末炒香。
7、再放入豆角翻炒。
8、炒至豆角稍微变软。
9、加生抽，耗油等调味（盐先不要加）。
10、待豆角熟了，出锅前加盐，翻炒一下即可。
11、装盘开吃啦。
