威风蛋糕的做法

1、将蛋黄、蛋白分离➡️把蛋黄加入15g糖粉，用打蛋器轻轻打散➡️在打散的蛋黄里加入玉米油、牛奶，搅拌均匀➡️筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀

3、盛1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中➡️用橡皮刮刀把蛋白和蛋黄湖翻版均匀➡️翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆里，翻拌均匀

5、虽然形状不是很好，味道很好，口感很松软…