1、茄子洗净，辣椒切丁。
2、蒜子也切小片备用
3、茄子对半切开放入锅中蒸10分钟左右
4、把所有的陪料放入碗中，加入盐，鸡精，生抽，陈抽。最后锅里放油加热下配料。倒入盘中茄子中间即可。叶道不错哦！我还特意加了点瘦肉丝哦！简单易操作。
