1、首先把买回来的豆腐切块，不要太大，也不要太小。
2、把切好的豆腐块装进碗里，存放10-15天的样子。大概豆腐表面上有那种白蒙蒙的东西。
3、豆腐块放了足够的时间后，准备两个小盘，一个放盐一个放辣椒粉。
4、把豆腐块放进盐里面滚一下，然后再放进辣椒粉里面滚一下。
5、然后用透明的密封罐装好，随时取用。
