豆瓣酱怎么做

2024-10-12 10:10:43

1、首先把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，在磨好的辣椒中加入盐，白酒和菜籽油。

豆瓣酱怎么做

3、之后把姜剁成碎，和花椒，豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中，调好盐味。

豆瓣酱怎么做

5、最后密封坛口，等待豆瓣酱发酵好。

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