1、新鲜豌豆剥出来，清洗干净沥水备用。
2、鸡蛋磕入碗中，用筷子一个方向打散。
3、锅内放入适量水大火烧开后放入豌豆粒煮5分钟，倒入打散的鸡蛋液煮2分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，出锅撒点葱花点缀。
