水煮肉片怎么做

1、首先，把猪里脊肉洗干净，然后切成薄片。

3、取蛋清，放入淀粉，搅匀，把肉放入淀粉液中腌制20分钟。

5、烧一锅水，稍放一点盐，豆芽洗净用水焯一下，莴笋用水焯一下，芹菜焯一下。

7、把焯好的豆芽、莴笋、芹菜放入盆中，把肉片从锅中捞出来，债奏苍凹摆在菜上面，撒一些花椒粉、辣椒粉、葱花，浇上烧开的食用油。

8、再把锅里的菜倒入盆中，就做好了。