1、土豆去皮洗净切块备用
2、五花肉切薄片，煎至两面金黄
3、煎好的五花肉加入切好的土豆块翻炒五分钟
4、翻炒好加入适量清水、盐、料酒、酱油
5、盖上锅盖炖半个小时
6、收汁翻炒两分钟
7、出锅撒上葱花即可
