1、准备几颗白果仁备用。
2、羊肚用醋和盐撒在羊肚的内搓洗干净，切成条后放入清水中煮5分钟捞出沥水。
3、锅内放入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肚和适量水大火烧开，放入白果煮10分钟。
4、锅内撒入白胡椒、盐、味精调味，搅匀后即可关火。
