香椿南极磷虾翠玉饺子

1、备齐食材；香椿、南极磷虾提前解冻、备好猪肉馅

2、自来水冲洗香椿

3、锅里倒入适量清水煮沸后、加一勺盐、把冲洗干净的香椿焯水

4、焯好的香椿沥干水份用刀去掉香椿头

5、再把香椿用刀切成碎末备用

6、猪肉馅里加入生抽、老抽和料酒

7、加入适量盐和鸡精、胡椒粉调味

8、把肉馅顺时针搅拌上劲后、倒入花生油搅拌均匀

9、加入南极磷虾和切碎的葱姜末、搅拌均匀后

10、加入切碎的香椿末

11、搅拌均匀备用

12、菠菜叶洗净后用料理机榨汁过滤后倒入面粉中

13、慢慢将面团揉至光滑细腻的状态后醒发半个小时

14、醒发好的面团排气揉成长条、我是用手揪的剂子、不会揪的可以用刀切

15、摁扁擀成圆形薄面皮

16、面皮中加入适量的馅料

17、包成自己喜欢的模样即可

18、把所有的饺子包好后

19、锅中倒入适量清水煮沸后、一个个放到锅中

20、大火煮沸后点少许清水反复3次、直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火

21、咬一口、哇哇哇、真的是人间美味、用语言形容不出它的味道、我只能说我又吃撑了

22、成品一