1、把鹌鹑蛋煮熟，然后剥壳待用！
2、取一个炖盅加入熟莲子、熟雪耳、红枣、桂圆、
3、加入剥好的鹌鹑蛋、冰糖
4、加入冰糖
5、加入水盖上盖子
6、先将炖炉中的水烧开，再将放好材料和炖盅放入炉内大火炖45分钟后取出即可
