1、鸡胸肉对半切开，刀背敲打99下。
2、装入碗中。
3、放入葱段儿。
4、放入姜段儿。
5、放入适量的黑胡椒腌料。
6、抓匀腌制15分钟。
7、裹上淀粉。
8、裹上蛋液。
9、裹上面包糠。
10、油温五成热下锅。
11、小火炸三分钟之后捞出。
12、然后涂上番茄酱就制作完成了。
