1、排骨买回来，先焯一下去血水。
2、加水煮一会，肉汤尽量留着最后炖。
3、把豆角掐头去尾，背部的一条筋去掉。
4、豆角中加入肉一起翻炒。
5、倒入肉汤或热水，肉汤里加入配料。
6、加盖大火烧开，小火焖炖，大火一段时间，转小火炖久点。
