1、番茄切块，葱姜蒜准备好。
2、龙利鱼化冻，切成薄片，加少许料酒、花椒粉、面粉拌匀。
3、锅里倒油，炒香葱姜蒜。
4、转小火放入番茄炒出汁。
5、加水，稍微没过番茄即可。
6、将龙利鱼片一个个放入，小火煮开。用盐、糖调味。
