1、面条，鸡蛋准备，番茄，青菜洗净切好。
2、干辣椒洗净切小段。
3、热锅下油，油至七成热，下干辣椒爆香，再下番茄炒熟。
4、加水烧开，同时打入鸡蛋。
5、烧开下青菜。
6、下面。
7、再次烧开，加入适量的盐，醋。盖上锅盖中火1分钟关火。
