1、把鸡蛋打散
2、番茄用开水烫，把皮撕了，切片
3、锅里倒油，不要太多了，油烧七成热，放打好的鸡蛋液，然后放番茄一起炒一下，加适量的水，要够煮面的。
4、把烫煮浓一点，放面条
5、快要煮好，放盐，鸡精，葱花。喜欢青菜，也可以放些青菜。
