怎样煎鳊鱼好吃

1、将鳊鱼处理干净，洗净渐干水分备用；

2、将姜去皮洗净切成沫；

3、将香菜洗净切好；

4、在锅中放入适量油；

5、加入适量食盐；

6、将鳊鱼放入锅中；

7、一面煎好后，翻面再煎好另外一面；

8、加入适量花椒；

9、加入适量姜沫；

10、加入适量豆瓣酱；

11、加入适量水和干辣椒；

12、加入适量酱油；

13、煮一会，让鳊鱼入味；

14、加入适量食盐；

15、加入葱和香菜；

16、美味的鳊鱼就做好了。