1、干鱿鱼泡软。
2、处理好鱿鱼，洗干净，葱蒜、芹菜洗净。
3、毛芹菜切小段儿，葱蒜和鱿鱼切一下，起油锅，油热放入葱蒜炒香，放入鱿鱼。
4、翻炒片刻，放入毛芹菜，放盐，翻炒至芹菜熟透。
5、放入适量蚝油，放入适量蚝油。
